アーティチョーク

武田久美子さんも好き！というアーティチョーク
アメリカで姉につくってもらいました。

味は濃いイモ味。おそらく・・ディップの味を楽しむのでしょう。

食べるところがすくないのに、調理時間がかる。よって「我が家では作らない」ということになりました（笑）

▼アーティチョークを湯で、花びらのようにはがし、青丸のところを歯でしごいて食べます。（画像はネットから借りてきました）

花びらの下だけを食べ、あとは繊維質でとても食べれません。
ディッブをつけて食べるようですが、私には塩茹でだけで十分。

作り方はこちら　アーティチョークを食べよう　

ぜひ、お試しを・・・レストランでね（笑）