バターのようなコクのバターミルクパウダー

パンケーキが好きで、スーパーだけでなくネットでも取り寄せていましたが、よつ葉の

バターミルクパウダーパンケーキミックスがいちばん好き。（パンケーキの過去記事）

北海道産小麦ですからおいしいの当然ですが、ポイントはあっさりだけどコクのある味。

商品名にある”バターミルクパウダー”が決め手のようです。

バターミルクパウダーってなに？

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”は、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品（よつ葉サイトより）

カロリー・脂質ともに少なく、バターのような深いコクと甘味があります。

でも、どうやってバターミルクパウダーを使うのかな・・・

そんなときは、クックパット！

バターミルクパウダーを使ったレシピを見てみましょう。

バターミルクの人気レシピ　第1位パン

食パンのレシピがおおく、バターミルクパウダーは18ｇ-20ｇ。

パン屋に負けない！とのコメントが多いですよ。

momonn さんレシピ

材料 （1斤(フタ有り)）

☆強力粉 250g

☆上白糖 22g

☆塩 3.5g

☆バター 9g

☆バターミルクパウダー 18g

☆牛乳 70g

☆水 95g〜

☆インスタントドライイースト 3g

ミルクプリン（75kcal）

プーさんダイエット中 のレシピより

低カロリーで、コクはあるけどさっぱりなミルクプリン

材料 （4人分）

☆牛乳 330cc

☆ゼラチンパウダー 5g

☆コンデンスミルク 大1

☆0カロリー甘味料 大1-2

☆バターミルクパウダー 小1

スターバックス風バターミルクビスケット

バターミルクおおめのレシピ

バターミルクパウダーの美味しさに病みつきな、ずぅとテトさんレシピ

材料

☆強力粉 250g

☆バターミルクパウダー 40g

☆バター 80g

☆ベーキングパウダー 小さじ2

☆砂糖 大さじ2

☆牛乳 150ml

バターミルクパウダーは脱脂粉乳の代わりに使えますので、お菓子だけでなく中華やスープのコクにも使えそうです。

よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）　価格　¥1,583（税込み） 　

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（税抜3500円（税込3780円）以上の通常購入で、送料サービス）
見にくいサイトですが・・・
パンケーキミックスとバターミルクパウダーのどちらも買えて、送料無料となる数少ないサイト。
商品は中華食材の甘味にあります。

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