和風うま玉ねぎ人参の手作りドレッシング

玉ねぎは目にしみるから、切るのはほんとうにたいへんですけど

それでも好きな食材のひとつ。

熱を通し、甘さを引き出しトロッとさせるのもいいし

薄切りにして、サンドイッチやサラダにいれてシャリシャリ感を楽しめる。

玉ねぎはケルセチンなどのフラボノイドが豊富といわれ

様々な健康状態の人々にとって有益であるといわれていますので

健康を目的にするわたしたちにとってももちろん！効果的。

有機タマネギのフラボノイド濃度および抗酸化活性は、

従来の玉ねぎよりも高いといわれています。（有機栽培で、タマネギのフラボノイドと抗酸化活性が高まる？ より）

↑和風うま玉ねぎ人参の手作りドレッシング（クックパッド）

材料

玉ねぎ 1/2個

にんじん 1/2本

塩 大さじ1/2

砂糖 大さじ4

醤油 大さじ4

酢 80cc

サラダ油 160cc

ブラックペッパー お好きな量

すべての材料をブレンダーにいれておしまい。詳しくはコチラ

わたしの最強レシピ
酢＋フラックスオイル＋みじん切りの玉ねぎ＋はちみつor砂糖＋塩

シンプルすぎるので、おまけ程度です。。